mercoledì 28 maggio 2014

Heidi & Smurfs Cake

E voilà, ecco la torta che ho preparato per il settimo compleanno della mia nipotina! Per essere la prima volta che realizzavo dei personaggi in pasta di zucchero, posso ritenermi molto soddisfatta!!!
Baci,
Ma'





mercoledì 7 maggio 2014

San Valentino: crostata bicolor

Che ne dite di un dolce risveglio il giorno di San Valentino? Io ho preparato una crostata bicolor, che preparo spesso perchè mi piace moltissimo, usando due marmellate diverse: albicocche e lamponi! La bellezza, oltre la sua bontà, sta nei cuoricini con cui l'ho decorata per l'occasione!



Un'idea semplice e veloce homemade! Cosa vi occorre:

125 gr di zucchero
1 uovo
75 gr di burro
75 gr di yogurt bianco
300 g di farina
1/2 bustina di lievito
250 g di marmellata

Preparazione:
Lavorate lo zucchero con l'uovo fino ad ottenere una crema un po' schiumosa. Aggiungete il burro sciolto e lo yogurt e,  successivamente, la farina e il lievito (se volete anche un pizzico di sale). Infine lavorate con le mani fino ad ottenere un panetto morbido e non appiccicaticcio (in questo caso aggiungete ancora un pò di farina).   Stendete i 2/3 dell'impasto con un mattarello su un foglio di carta forno. Poggiate la sfoglia ottenuta su una teglia di media grandezza. Distribuite la marmellata e decorate con la pasta rimasta. Infornate a 180° per 25 minuti circa.

Auguri!

Marta