giovedì 28 giugno 2012

Aperitivo estivo con gli amici

gamberetti e uovo in salsa cocktail

tocchetti di pecorino stagionato e mozzarelline con bottarga
insalata russa
Spiedini di pomodori ciliegini e polpettine di orata con patate
Spiedini accompagnati da salsa alle erbette
Adoro organizzare feste, cene e aperitivi a casa! E anche se stare in cucina, anche per ore, richiede un impegno non indifferente, quando arriva il momento di aprire la porta e accogliere gli amici dimentico ogni fatica! Se poi ad arrivare sono quelle amiche che non vedi da anni, o i nostri amici prossimi sposi o quelli futuri genitori...allora la fatica diventa un vero piacere!

Ogni volta mi sbizzarrisco a riproporre qualche mio piatto di successo o a sfogliare libri e siti di ricette!!! Alla fine il mix tra queste due cose risulta sempre perfetto!

All'aperitivo aggiungo sempre un bel vassoio con tanta frutta di stagione e un bel gelato in coppa con filini di crema al cioccolato per i più golosi...

Accompagnate il tutto con il vostro cocktail preferito -  io con questi piatti ho scelto il Prosecco e un cocktail di Spritz e succo d'arancia - e le chiacchiere, i ricordi, i progetti...diventeranno unici e speciali!

Buon divertimento,

Marta